雨亿餐饮对员工入岗前培训标准

快速导航

138-6183-9162 191-5647-7036

食堂承包

咨询热线

提供专业食堂承包，食堂托管，团膳服务

打造行业领先水平，为你提供放心食材

当前位置：

雨亿首页 >> 常见问题 >> 雨亿餐饮对员工入岗前培训标准

食堂承包

雨亿餐饮对员工入岗前培训标准

来源:www.food57.com | 作者:bankchen | 发布时间: 2020-07-01 | 3045 次浏览 | 分享到:

雨亿餐饮对所承包食堂员工在入职前的培训标准

雨亿餐饮对所承包食堂员工在入职前的培训标准
1、食堂员工包括新参加工作和临时参加工作的食堂从业人员必须经过严格培训、考核合格后,才能从事食堂内服务工作。
2、对入职食堂服务员工的食品安全管理教育由食品安全管理专员进行食品安全教育和培训组织各部门负责人对上岗人员参加上岗前培训和在职培训教育
3、食品安全教育培训应对每个食品加工岗位上的员工分别进行食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作流程进行培训教育
4、建立食堂服务员工食品安全知识培训档案,将培训时间培训内容、考核结果记录归档,以备查验。
5、培训方式以集体讲授与自学相结合,定期考核,不合格者待考试合格后再上岗。

上一篇：雨亿食堂承包食品安全检查条例

下一篇：食堂外包和自主经营那个更有利企业发展