雨亿餐饮食堂承包方案

雨亿餐饮食堂承包服务提供固定套餐模式，自由消费模式，自由点餐模式，快餐配送模式等，以便更好的合作与服务每一个客户，企事业单位选择将食堂外包，在膳食与后勤方面便再无后顾之忧。上海雨亿餐饮管理有限公司是一家专业的食堂承包公司，根据服务企业食堂的行业和规模不同，制定出如下一套完整的企事业单位、医院、学校、工地等食堂承包方案供合作方参考。

工厂食堂承包 👉

医院食堂承包 👉

雨亿餐饮食堂承包范围

◆ 事业单位、行政机构的团膳 ◆ 公司企业、职工领导的团膳 ◆ 医院机构职工与病员的团膳
◆ 高校院校、中小学校的团膳 ◆ 商务大厦、写字楼里的团膳 ◆ 工业园、创意园、科技园里的团膳
◆ 大小工厂员工的团膳 ◆ 大小工地工人的团膳

雨亿食堂承包方式

1、顾问式托管模式
客户提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所，承担食材、水电及燃料费用。支付双方协议的定额服务费，进而委托雨亿餐饮专业餐饮服务人员为客户食堂进行餐饮管理。解决客户食堂烹调饮食管理部门和招工难的问题，有利于客户集中精力拓展核心业务。

2、半托承包方式
客户提供现有的食堂场地、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。

雨亿餐饮：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供食堂承包服务。先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡或饭票就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数或餐票结账一次。

3、全程外包模式
客户提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所，雨亿餐饮全程食堂运作，先垫付伙食费用，定期向客户进行结算。雨亿餐饮专业化的队伍进驻，规范化的操作流程，保证高质量菜品优质的服务

4、一体化经营模式
一体化经营模式打破传统的饭堂运作模式，建立标准化、科学化的经营体系，并配合客户的不同需求，确保以最贴合客户的需求方式实行餐饮管理经营。即向客户租赁场地，雨亿餐饮提供灵活多样的就餐模式，客户员工自由选择公司所提供的各类菜式就餐。

5、委托加工方式
贵公司：提供场地、设备、燃料、水电以及采购原材料。
雨亿餐饮：负责委派食堂工作人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式优选、餐费合理安排、人员配置、厨师调换使用、食堂主管培训。每月收取双方协商好的管理、人工费。

6、快餐配送方式
贵公司：提供就餐场所、提供人数，约定营养餐标准。
雨亿餐饮：在该区域中央厨房内加工制作营养餐，运输配送到客户工作地，一切费用由我公司负责，每月结算餐费。

7、不同形式的团体餐
根据客户需求，提供团餐、生日聚餐、年尾饭、特色酒会、中西式自助餐等不同形式的团体围餐。并以物美价廉为原则，让客户花最少的钱享受最好的服务。

8、原材料配送方式
贵公司：计划每日需求量，自己定制菜单需求量。
雨亿餐饮：负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等，每月结账一次。

雨亿餐饮根据不同的客户制定，不同的食堂承包方式和就餐模式，雨亿餐饮经营方针：以服务客户为核心，靠优质的服务，丰富的菜品，赢得广大客户满意；以健康、实惠、卫生、可口为基本原则；严格按《食品卫生法》法规进行运作。

饭堂承包托管

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