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  • 雨亿食堂承包食品安全检查条例

    雨亿食堂承包食品安全检查条例

    2020-07-02

  • 食堂承包餐饮服务从业人员个人卫生管理制度

    食堂承包餐饮服务从业人员个人卫生管理制度

    2020-06-21

    接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手:1、处理食物前:2.上厕所进行消后:3.处理生食物后:4.处理弄污的设备或饮食用具后:5.咳嗽.打喷或擤鼻子后,6.处理动物成废物后,7.触摸耳朵,鼻子,头发.口腔或身体其他部位后,8.从事任何可能会污染双手的活动(如处理货项,执行清洁任务)后。

  • 食堂承包服务怎样才能满足员工更高的需求

    食堂承包服务怎样才能满足员工更高的需求

    2020-06-10

    首先菜品好是满足客户高层次要求的关键所在
      企业员工能不能认可这家餐饮公司,饭菜的质量起到了决定性作用。很多餐饮公司为了满足客户更高的要求,推陈出新。

  • 食堂承包卫生管理条例

    食堂承包卫生管理条例

    2020-06-05

    储存也是食堂承包卫生管理中一个很重要的环节,具体注意要点有以下几点。
    1、储存码放物品,坚持“下重上轻”原则。
    2、对储存时间和温度都有要求的食品应采取措施严格管理。

  • 食堂承包 如何提高员工饭堂就餐的满意度?

    食堂承包 如何提高员工饭堂就餐的满意度?

    2020-06-05

    饭堂是不是一个管理和技术门槛都较低的餐饮服务行业?其实不是,可以讲任何商品的标准都不如粮油青菜油盐酱醋鸡鸭鱼肉复杂;任何商品质量都不如每天需要变换口味的饭菜难以衡量;任何产品的价格都不如员工顿顿吃的东西敏感。那么这样的话,如何提高员工饭堂就餐的满意度呢?

  • 一家优秀的食堂承包公司,需要具备哪些条件

    一家优秀的食堂承包公司,需要具备哪些条件

    2020-06-05

    食堂不仅便于公司员工饮食吃饭的地方,还能降低员工餐食材成本。但工厂、企事业单位管理食堂需要自身去招聘和管理后勤厨务人员,而在现在市场用工成本逐渐上升,这无疑会需要公司、企事业单位付出更高的人力成本和运营成本。而且新招聘的人员刚刚接触食堂,在食堂的管理上又很难系统化。各种难处导致了现在许多工厂、企事业单位都愿意寻找专业的食堂承包公司来帮助管理食堂。那么工厂、企事业单位该怎么寻找到优秀的食堂承包公司呢?需要考察食堂承包公司具备哪些条件?

  • 食堂承包中员工的食谱如何编制,怎么样搭配营养均衡

    食堂承包中员工的食谱如何编制,怎么样搭配营养均衡

    2020-06-05

    食堂承包中员工食谱的编制是根据食堂用餐顾客的数量、工作性质、地域口味、食堂厨师技术特长、营养合理搭配等多方面因素,经食堂炉灶、小炒、早点。
    编制食谱,首先要了解膳食配餐的要求,中国居民平衡膳食标准是根据《中国居民膳食指南》而设计的,用于指导一般大众饮食,达到健康目的。

  • 食堂承包公司能给企业带来什么,企业知道吗?

    食堂承包公司能给企业带来什么,企业知道吗?

    2020-06-05

    现在许多企业为了能够留着好员工,都会发放员工一些福利,其中就纷纷开启企业员工包餐,企业包餐已经成为了企业经营的一种常态。但很多的企业都是自己经营来实现员工食堂,往往发现结果不尽人意。自营企业包餐成本高,人员不易管理,并且也加大了企业的工作量。所以,更多的企业会把食堂托管承包出去,让专业的食堂承包公司来管理食堂。那么除了以上的帮助,食堂承包还能帮助企业怎样管

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